食品機械領(lǐng)域是變頻器應(yīng)用范圍的一大應(yīng)用領(lǐng)域，威控特變頻器在多種食品機械中都有應(yīng)用，且能大大提升食品機械的生產(chǎn)效率。

       一、食品機械的特點

       1、便于操作，安全可靠，維護(hù)簡便。

       2、使生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、效率提高。

       3、重量輕、體積小。

       4、堅固耐用，即使操作不當(dāng)，也不易發(fā)生故障。

       二、食品機械應(yīng)用變頻器的優(yōu)點

       1、實現(xiàn)控制的軟件化，提高功能。通過轉(zhuǎn)矩補償、防止失速和重合閘等功能，實現(xiàn)不跳閘運行；選擇合適的應(yīng)用宏以適合不同的機械要求。

       2、增加產(chǎn)量、降低成本?？梢蕴岣呱a(chǎn)技術(shù)，使產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)都得到提高，并能有效節(jié)約成本，實現(xiàn)利潤最大化。

       三、食品機械中變頻調(diào)速的應(yīng)用

       1、混練攪拌

       攪拌機：根據(jù)材料的變化來控制轉(zhuǎn)速，以便設(shè)定最佳的攪拌條件。

       食品加工用擠出機：通過控制轉(zhuǎn)速，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。

       生奶油攪拌機：采用全封閉型電動機，以有利于衛(wèi)生和維護(hù)。

       混合攪拌機：在惡劣的場所可使用防腐型、戶外型、防爆型電動機?；旌蠑嚢铏C是食品機械中用的最多的一種，包括高速攪拌水點心發(fā)泡料、超低速攪拌餡料等機械。攪拌機基本上是恒轉(zhuǎn)矩負(fù)載，要求變頻器調(diào)速范圍大，抗過載能力強。

        2、以搬運為主的機械

        切片機：通過調(diào)整傳輸帶的速度，可以改變蔬菜片和肉片的寬度。 

        果醬機、面包機：根據(jù)原材料大小和材質(zhì)控制傳輸帶速度，保證質(zhì)地均勻。 

        螺旋式傳輸機：通過改變轉(zhuǎn)速，能夠控制供應(yīng)量。

        瓶和罐頭的傳輸機：啟動和停止時十分柔和，使傳輸帶上的物品不因倒下而破損。 

        3、計量包裝

        配料計量機：調(diào)節(jié)變頻器的輸出頻率以控制輸出皮帶的轉(zhuǎn)速，自動實現(xiàn)給料流程的精確控制和給料總量的準(zhǔn)確計量。

        裝袋包裝機：當(dāng)原料接近預(yù)定量時，可降低轉(zhuǎn)速以提高裝袋量的精度。

        4、干燥熱處理

        干燥爐制茶機：能自由地根據(jù)爐內(nèi)狀況來控制風(fēng)量，使?fàn)t內(nèi)溫度均勻。

        5、其他

        制面機：傳輸帶應(yīng)能準(zhǔn)確定位停住，實現(xiàn)自動化。能自由改變面條的粗細(xì)。能微調(diào)各壓延輥的轉(zhuǎn)速比，可以節(jié)能運行。